Для гостей фестивалю «Барабулька» приготували дві тонни свіжої риби

Для учасників фестивалю рибної кухні «Барабулька», який проходить у ці дні у Феодосії, виловили дві тонни свіжої риби, повідомив РІА новини (Крим) глава адміністрації міста Дмитро Щепетков. За його словами, якщо попит на рибні страви буде великим, то рибалки в будь-який час вирушать в море за новим уловом. Крым. Архивное фото Для учасників та гостей фестивалю рибної кухні «Барабулька», який проходить з 29 по 31 травня у Феодосії, виловили дві тонни свіжої риби, повідомив РІА новини глава міськадміністрації Дмитро Щепетков.

«Попередньо рибалки виловили дві тонни, але якщо цього не вистачить — рибалки будуть кожен день ловити. Саме зараз йде барабулька, її ловлять кожен день», — розповів Щепетков.

За словами глави адміністрації Феодосії і головного організатора фестивалю, в рамках заходу передбачені майстер-класи з приготування страв зі свіжої барабульки. Всі страви будуть готуватися на спеціальних майданчиках, доступних всім охочим.

«Особливість цього фестивалю в тому, що майстри не десь готують і сюди везуть, а всі страви роблять на місці, на очах людей. Рибу кладуть на жаровню, приправляють спеціями і готують. Всі 16 виробників будуть прямо на очах людей все це проробляти», — зазначив Дмитро Щепетков.

Для забезпечення гостей свята свіжої барабулькою залучені п’ять човнів з досвідченими місцевими рибалками, так що рибних страв вистачить на всіх, додав Щепетков.

Крім того, на фестивалі заплановані кулінарні майстер-класи з приготування страв рибної кухні для гостей та мешканців Феодосії.