Міжнародний гастрономічний форум пройде в Хабаровську

В рамках форуму відбудуться семінари, майстер-класи, конкурси професійної майстерності барменів, бариста, виставки продукції крайових сільгоспвиробників, текстилю, посуду та обладнання. Вже розроблені правила проведення чемпіонату шеф-кухарів в номінації «Далекосхідна кухня» і «Чорний ящик» з дегустацією. Фонтаны на площади Ленина в Хабаровске. Архивное фото Міжнародний гастрономічний форум вперше пройде в Хабаровську у вересні цього року, запрошення для участі спрямовані підприємствам Республіки Корея, Монголії, Японії і Китаю, повідомляється в четвер на сайті уряду Хабаровського краю.

«Перший Міжнародний гастрономічний форум пройде в Хабаровську з 21 по 23 вересня і збере провідних рестораторів Далекого Сходу, Москви, Санкт-Петербурга та зарубіжжя. По дипломатичних каналах до участі запрошені підприємства Республіки Корея, Монголії, Японії і Китаю», — повідомляється на сайті.

Відзначається, що в рамках форуму відбудуться семінари, майстер-класи, конкурси професійної майстерності барменів, бариста, виставки продукції крайових сільгоспвиробників, текстилю, посуду та обладнання. Також спільно з Національною Асоціацією кулінарів Росії в ці дні вперше буде проведено регіональний відбірковий етап всеросійського кулінарного чемпіонату «Шеф-а-ля Рюсс».

У комітеті споживчого ринку уряду краю вже розроблені правила проведення чемпіонату шеф-кухарів в номінації «Далекосхідна кухня» і «Чорний ящик» з дегустацією, правила Азіатсько-Тихоокеанського Кубка Барменів 2015, положення про змагання бариста.

«Форум допоможе підвищити інвестиційну привабливість Хабаровського краю, залучити населення до гастрономічної культури, сприятиме популяризації здорового способу життя і підвищення професійної майстерності працівників громадського харчування», — наводяться в повідомленні слова начальника відділу розвитку послуг громадського харчування Вікторії Ваниватовой.

Уточнюється, що в комітеті споживчого ринку уряду краю вже розпочався прийом заявок на участь у семінарах, майстер-класах, конкурсах професійної майстерності.