Медведєв: необхідно просування вітчизняної рибної продукції

Сахалінські влади поскаржилися прем’єру на те, що минтай в країні вважається недооціненому продуктом, хоча в Європі щорічне споживання минтая становить близько 300 тисяч тонн, а в Росії — всього 11 тисяч. Производство консервов из шпрот в Калининградской области, архивное фото Прем’єр-міністр РФ Дмитро Медведєв у ході робочої поїздки на острів Ітуруп відвідав рибопереробний завод «Рейдово», в ході візиту керівництво підприємства та місцева влада звернулися з проханням про просуванні продукції на російський ринок.

«Ми зараз досить енергійно пропагуємо російську їжу, в тому числі не тільки розмовами, але і діями. Але потрібно щось по рибі робити, я згоден, давайте окремо пропагувати це все», — заявив у відповідь прем’єр-міністр.

Т.в.о. губернатора Сахалінської області Олег Кожемяко, а також сенатор від регіону Олександр Верховський звернули особливу увагу глави кабінету міністрів на філе минтая, яке назвали недооціненим продуктом. Так, Європа зараз споживає на рік близько 300 тисяч тонн даної продукції, в той час як в Росії з’їдають всього близько 11 тисяч тонн.

«Нас просто перегодували в радянські часи, і можливо негативне сприйняття. Насправді це найважливіший продукт, який цінують і люблять», — підкреслив Медведєв.

Як відзначили на заводі, крім пропаганди здорового харчування, сьогодні необхідно і те, щоб російських школярів і студентів годували російської рибою, а не штучно вирощеним у В’єтнамі пангасиусом.

У зв’язку з цим прем’єр згадав, що раніше така риба коштувала дуже дешево — близько 30-40 копійок за кілограм. Але тоді риба «потворно зберігалася», тому в підсумку є її було неможливо, «котяча їжа», — резюмував глава кабміну.

Сьогодні мова йде вже зовсім про інше якості, наголосили на заводі, давши спробувати Медведєву філе минтая самому. Прем’єр із задоволенням з’їв кілька шматочків, поділившись з віце-прем’єром Юрієм Трутневим, главою міністерства Далекого Сходу Олександром Галушкою, а також заступниками міністрів фінансів та економічного розвитку.

Лососевий рибопереробний завод «Рейдово» в бухті Оля є першим в світі підприємством, побудованим на штучному водотоці. Підприємство введено в експлуатацію в 2008 році. Виробнича потужність по закладці становить 56 млн. штук молоді кети в рік. Унікальність підприємства полягає в тому, що цілий рік температура води в штучному водотоці становить 6,5°С, що дозволяє випускати в природне середовище стійку молодь.

За даними федерального державного бюджетного наукової установи «Всеросійський науково-дослідний інститут рибного господарства і океанографії», підходи кети до морської лагуни підприємства збільшилися за останні три роки в 100 разів.

Рибопереробний комплекс підприємства включає в себе глибоководний пірс, холодильник ємністю 3,5 тис. тонн, цех переробки, адміністративний блоки транспортну схему з приймання риби-сирцю з плавучих засобів. Виробнича потужність з переробки сирцю становить 400 тонн на добу, що дозволяє випускати до 350 тонн готової продукції.