Десятки сортів пива зварені до Різдва у Бельгії

Багато сортів бельгійського пива щорічно визнають кращими в світі. Цінителі пінного напою рекомендують дегустувати «зимовий» пиво з горіхами та шоколадом.Стакан пиваю Архивное фото

БРЮССЕЛЬ, 23 грудня — РІА Новини, Олександр Шишло. У Бельгії до свята Різдва Христового, що католицька Європа відзначає 25 грудня, традиційно зварили десятки сортів пива міцністю не менше 8 градусів.

«Швабе» розробив таблиці для визначення якості пиваДегустировать «різдвяне пиво знавці радять з горіхами та шоколадом. Бажано біля відкритого вогнища.

Бельгійське «зимовий» пиво славиться своїми незвичайними назвами. У нинішньому році любителям пінистого напою запропоновано, зокрема, скуштувати «Різдвяного фантома», «Зимового вовка», «М’які пороки», «укриті інеєм Арденни».

В Бельгії, де сьогодні виробляють понад однієї тисячі сортів пива, традиція варити пінистий напій спеціально до Різдва сходить до XIX століття.

А ось минає рік підніс бельгійським пивоварам «ложку дьогтю»: вони поступилися позиції на міжнародному конкурсі «Брюссельський пивний виклик» (Brussels Beer Challenge) пивоварам з США, які отримали близько двох десятків золотих медалей проти 11 у господарів.

Тисячі банок з пивом розсипалися на автобані в ФРН після аварииСША і Бельгія представили на листопадовий конкурс по 250 сортів пива, а всього журі у складі 75 міжнародних експертів продегустировало наосліп 1,1 тисячі сортів з близько 30 країн.

Бельгійці пишаються своїм пивом, як французи вином. Багато сортів бельгійського пива експерти щорічно визнають кращими в світі.

У Бельгії крім традиційних «пильсов» — легкого світлого пива — користується попитом широкий асортимент продукції, звареної в аббатствах, а також ченцями-траппистами, унікального сорту пива «гез», яка зброджується на відкритому повітрі. Бельгійці також люблять і різні сорти фруктового пива, в першу чергу знаменитий «крик» (вишневе) і пиво-шампанське.

Примітно, що кожен сорт бельгійського марочного пива має фірмовий бокал.